Ингредиенты для Крема: 500г сметаны 1 стакан сахара 1 стакан чернослива Четверть лимона Ингредиенты для Глазури: 50 г сливочного масла 1/2 стакана сахара 3 столовые ложки молока 2 столовые ложки какао Тесто: 2,5 стакана муки 1 стакан сахара 3 яйца 4 столовые ложки сметаны 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом 3 столовых ложки меда 3 столовых ложки подсолнечного масла Готовим крем: Сметану взбить с сахаром, добавить натертый лимон и измельченный чернослив. Готовим газурь: Молоко, сахар и какао смешиваем и варим до полного растворения сахара. Когда масса немного остынет, добавляем масло. Готовим бисквит: Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену. Добавляем масло, сметану, муку, соду и осторожно перемешиваем. Полученное тесто делим на 2 части и выпекаем в круглых формах (20 минут), предварительно застеленных пергаментом. Охлажденные коржи разрезаем на 2 пласта, смазываем каждый корж кремом, а сверху торт покрываем горячей глазурью. Когда она остынет, украшаем цветами, фигурками из крема и чернослива.
Комментариев нет:
Отправить комментарий